طرز تهیه پن کیک ساده و عسل در خانه

مواد لازم

• ۰.۵ پیمانه آرد
• ۱ ق چایخوری سرخالی بیکینگ پودر
• ۱/۸ ق چایخوری نمک
• کمی وانیل یا هر اسانس دلخواه
• ۱/۴ لیوان شیر
• ۱ دونه تخم مرغ
• ۱ ق غذاخوری کره آب شده
• ۱ ق مرباخوری روغن مایع برای سرخ کردن
• ۱ ق غذاخوری شکر(دلخواه)
• هسته ی مانگو
• هسته لیمو
• دستمال توالت یا حوله ای
• زیپ کیپ

مراحل پخت

مرحله اول :
تخم مرغ و شکر و وانیل رو با چنگال هم می زنیم. بعدشیر و کره و بعد مواد خشک مخلوط شده رو بهش اضافه می کنیم.

مرحله دوم :
حالا در یک تابه سس کوچولو، در سه مرحله هر دو طرف رو سرخ می کنیم. می شه زمان سرخ کردن از قالب یا کاتر شیرینی استفاده کنیم. اگر زود قالب رو برداریم، شکل سمت راست می شه و اگر بعد از سفت شدن مایه برداریم، شکل سمت چپ. بعد با عسل و مغزها و … سرو می کنیم.

 پنکیک ساده تابه ای

پنکیک شکلاتی

مواد لازم

• ۱ لیوان سر خالی آرد
• ۱ عدد تخم مرغ
• ۱ لیوان شیر
• ۱ ق غ بکینگ پودر
• وانیل نصف ق چ
• ۱ ق غ پر پودر کاکائو
• ۲ ق غ روغن
• ۳ ق غ شکر

مراحل پخت

مرحله اول :
تخم مرغ +وانیل+شکر را با هم زن بزنید تا پف دار شود. روغن و شیر را اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله دوم :
آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو الک کرده و کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. تابه را روی شعله متوسط بذارید تا داغ شود با ملاقه از مواد پنکیک برداشته داخل تابه بریزید وقتی کامل حباب زد برگردانید تا سمت دیگر آن هم بپزد.

jadvalyab